посуточная аренда холодильника, аренда холодильной витрины, аренда холодильника, аренда морозильной витрины, ларь морозильный аренда, аренда угловой холодильной витрины, аренда морозильного ларя для мороженого, прокат бытовых холодильников для дома, льдогенератор в аренду, аренда холодильника для напитков, вина, пива, соков, витринный холодильник в аренду, барный холодильник в аренду, мобильный холодильник в аренду, мини холодильник в аренду, кондитерская витрина в аренду, продуктовая витрина в аренду, аренда морозильника, аренда морозилки, аренда морозильной камеры, морозильный шкаф в аренду, автохолодильник в аренду, автомобильный холодильник в аренду, холодильный ларь в аренду, аренду торгового оборудования, низкие цены на холодильное оборудование в аренду, холодильная витрина для мяса, сыра, молока, овощей, общепита, курицы, рыбы, пирогов, обедов в аренду, холодильник для цветов в аренду, медицинский холодильник в аренду, фармацевтический холодильник в аренду, лабораторные холодильники в аренду, медицинский морозильник в аренду, аренда холодильной камеры, аренда пароконвектомата, аренда посудомоечной машины, аренда рефмашины, аренда рефрижератора, аренда холодильника для инсулина, лекарств, настольная витрина в аренду, витрина для мороженного в аренду, аренда всех видов холодильного оборудования, услуга проката различных видов холодильников, холодильники для хранение продуктов питания в аренду, термобокс для хранения льда в аренду, холодильник со стеклянной дверью в аренду, холодильник по выгодной стоимости в аренду, каталог холодильников для мероприятий в аренду, купить лед чешуйчатый, холодильная горка в аренду, аренда холодильника санкт-петербург,

Дегидратор сушильный шкаф Abat ШС-32-1-02 в аренду, загрузка 60 кг, по 2 кг на полку, гастроемкости EN 1/1, GN 1/1-20, 32 уровня решетки EN 1/1, одна емкость для сбора воды, режим нагрева от 30 до 85 градусов, мощность 3 кВт, 220V, высота 1426мм, ширина 435 мм, глубина 920 мм,

Дегидратор сушильный шкаф Abat ШС-32-1-02 в аренду позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Электромеханическая панель управления позволяет:

- задавать температуру в камере от +30 до +85°С
- устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов

ОСОБЕННОСТИ

- 4 вентилятора, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20
- дверь с термостойким обзорным окном 
- вентиляционные отверстия на двери
- предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
- корпус выполнен полностью из нержавеющей стали.

Сушка продукта в шкафу. Поместите продукты для сушки в камеру равномерно распределив их на решетки или повесив на крючки. Переключите выключатель в нужный режим, ручку терморегулятора установить на необходимую температуру. В режиме работы по таймеру установить время работы таймера. ВНИМАНИЕ! Не перегружайте полку шкафа – максимально допустимая нагрузка на одну полку – 2 кг! ВНИМАНИЕ! Запрещается закрывать входные и выходные вентиляционные отверстия. Для выключения шкафа поверните ручку терморегулятора и таймера в положение «0» - крайнее положение при вращении ручки против часовой стрелки. Переключите выключатель в позицию «О». По окончании работы отключите шкаф от сети, выключив автоматический выключатель в стационарной проводке или вынув вилку шнура питания из розетки. Советы и рекомендации. Для более быстрой сушки необходимо порезать продукты на кусочки. Чем мельче кусочки, тем быстрее они высохнут. Стоит помнить, что при сушке продукты усыхают и уменьшаются в размерах, поэтому слишком мелкие кусочки могут проваливаться сквозь ячейки решетки. При сушке ягод или прочих мелких продуктов рекомендуется положить на решетки марлю или сетку из пищевого материала, чтобы ягоды не проваливались сквозь ячейки решетки. Продукты с толстой кожурой необходимо порезать на части, проткнуть в нескольких местах или снять кожуру. При сушке разнотипных продуктов, те продукты, с которых капает сок, рекомендуется размещать на нижних решетках, во избежание попадания сока на продукты другого типа. В противном случае вкус продуктов может смешаться. Необходимо обязательно подкладывать емкость для сбора воды на дно камеры. 9 Продукты разного типа рекомендуется выкладывать на разные решетки, во избежание смешивания между собой. В начале сушки рекомендуется установка небольшой температуры и постепенное ее увеличение в процессе сушки. Если сразу установить высокую температуру, свежие продукты могут свариться. Для равномерной циркуляции воздуха необходимо устанавливать все решетки, даже пустые. В этом случае решетки с продуктами рекомендуется разместить посередине. Не рекомендуется класть на решетки слишком много продуктов, чтобы не нарушать циркуляцию воздуха внутри шкафа. Для более эффективной циркуляции воздуха рекомендуется оставлять промежуток 5-10 мм между кусочками. В процессе сушки рекомендуется периодически перемешивать продукты на решетках во избежание прилипания продуктов к решеткам. Для равномерного высыхания продуктов рекомендуется, ближе к концу сушки, переворачивать решетки. Более влажные и сочные продукты рекомендуется размещать на нижних решетках. Время, требуемое на сушку тех или иных продуктов, будет зависеть от размера и уровня содержания воды в продукте.

Рекомендованная температура для сушки различных продуктов
Овощи 52 градуса (плюс минус 5 градусов)
Фрукты 57 градуса (плюс минус 5 градусов)
Мясо/птица/рыба 68 градуса (плюс минус 5 градусов)
Свежие макаронные изделия 57 градуса (плюс минус 5 градусов)
Орехи 52 градуса (плюс минус 5 градусов)
Травы/специи 46 градуса (плюс минус 5 градусов)